Ресторан смачної домашньої кухні
Ми раді вітати Вас у ресторані домашньої української кухні “Козак Вакула”, який розташований у однойменному комплексі у невеликому місті Козелець, що на Чернігівщині. Наш ресторан пропонує відвідувачам відпочинок серед тиші та мальовничої природи суміщений з найсмачнішими стравами української кухні.
Відпочинок у комплексі “Козак Вакула” допоможе Вам набратися сил, а ресторан вгамувати голод. Всім відомо, що відпочинок лоні природи якісно відновлює нервову систему, заряджає життєвою енергією та покращує загальний настрій.
Інтер’єр ресторану виконаний в староукраїнському стилі , що робить його по-домашньому затишним і рідним . У нас можна відпочивати сім’єю або галасливою компанією, провести ділову зустріч або романтичну вечерю . Будь-який банкет, весілля або корпоративна вечірка , проведена у нас, запам’ятається надовго.
ТРАДИЦІЙНІ ДОМАШНІ СТРАВИ
| Грамів | Ціна | |
|---|---|---|
| Млинці з м’ясом та сметаною | 270/50 | 260,00 |
| Свіжина зі свинини | 300 | 285,00 |
| Вареники з м’ясом та сметаною | 300/50 | 260,00 |
| Банош з білими грибами | 350 | 285,00 |
| Пельмені м’ясні зі сметаною | 300/50 | 225,00 |
| Варенички зі шкварочками та сметаною (з картоплею/ з капустою/ з картоплею та печерицями) |
300/50 | 190,00 |
| Деруни з печерицями під вершковим соусом | 300/50 | 230,00 |
| Деруни зі шкварочками та сметаною | 250/50 | 210,00 |
ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ
| Вишукані сири з виноградом та медом | 200/50 | 450,00 |
| Паштет з перепілки на хрустких крутонах | 160 | 225,00 |
| Тещин язик з хріном | за 100/30 | 245,00 |
| Оселедець з духмяною олією та цибулею | 200 | 235,00 |
| Домашня ковбаска/буженина | за 100 | 235,00 |
| Форшмак з оселедця | 240 | 225,00 |
| Сальце під горілочку | 75/30 | 140,00 |
| Погрібець з соліннями (помідори/огірки/сливи/квашена капуста) |
за 100 | 75,00 |
| Круасан з лососем | 190 | 235,00 |
САЛАТИ
| Теплий салат з телятини під ягідним соусом | 250 | 365,00 |
| Салат «Цезар за власним рецептом» | 290 | 355,00 |
| Салат з запеченим гарбузом та качкою | 250 | 335,00 |
| Салат з авокадо, яйцем пашот та томатами чері | 260 | 300,00 |
| Салат з курячої печінки, виноградом та карамелізованим яблуком | 250 | 270,00 |
| Оселедець під шубкою | 220 | 210,00 |
| Салат з капусти та кабачка з м’ятною заправкою | 200 | 135,00 |
| Салат Грецький | 290 | 245,00 |
ПЕРШІ СТРАВИ
| Борщ з печі від “Вакули” в хлібі | 350/30 | 250,00 |
| Уха по-царськи | 300 | 345,00 |
| Грибний крем-суп з сиром брі | 300 | 255,00 |
| Солянка селянська | 300/30 | 255,00 |
| Юшка з білих грибів | 300 | 220,00 |
| Бульйон з куркою та домашньою локшиною | 300 | 135,00 |
| Окрошка м’ясна | 320 | 215,00 |
ОСНОВНІ ГАРЯЧІ СТРАВИ
| Смажений тунець з салатом із томатів чері | 300 | 545,00 |
| Сом запечений в імбирно-м’ятному маринаді з соусом тар-тар | 270/40 | 452,00 |
| Судак з овочами | 300 | 425,00 |
| Котлети рибні фірмові | 150/50 | 310,00 |
| Дорадо | за 100 | 260,00 |
| Котлети зі щуки | 200 | 270,00 |
| Баранина тушкована в травах з соусом ткемалі | 200/60 | 330,00 |
| Кролик запечений в вершках з овочами | 300 | 410,00 |
| Котлети з індички з соусом ‘Альфредо’ | 140/50 | 310,00 |
| Стейк з телятини | за 100 | 255,00 |
| Курячі ковбаски з моцареллою під часниковим соусом |
200 | 255,00 |
| Стейк з індички | за 100 | 220,00 |
| Стейк зі свинного ошийка | за 100 | 235,00 |
ГАРНІРИ
| Овочі гриль (перець болгарський, помідор, печериці, цукіні, баклажан, цибуля) |
250 | 285,00 |
| Каша гречана зі шкварочками | 300 | 130,00 |
| Рис з овочами | 250 | 130,00 |
| Картопля запечена з салом в печі | 250 | 120,00 |
| Картопелька смажена з салом та цибулею | 200 | 130,00 |
| Картопляне пюре | 200 | 100,00 |
СТРАВИ З МАНГАЛУ
| Стейк з лосося | За 100 | 425,00 |
| Каре телятини | За 100 | 255,00 |
| Перепілка | За 100 | 275,00 |
| Шашлик зі свинини | За 100 | 235,00 |
ДЕСЕРТИ
| Гарячий шоколад з мигдалем та чорносливом | 200 | 235,00 |
| Смажене морозиво «Київські каштани» | 230 | 210,00 |
| Штрудель яблучний/вишневий з морозивом | 200/50 | 195,00 |
| Шоколадний фондан з морозивом | 100/50 | 195,00 |
| Вареники з вишнею та сметаною | 300/50 | 190,00 |
| Сирнички з родзинками та сметаною | 150/50 | 190,00 |
| Млинці з сиром/маком та сметаною | 200/50 | 190,00 |
| Млинці з ягодами та маскарпоне | 220 | 260,00 |
| Морозиво в асортименті | 50 | 75,00 |
| Круасан з шоколадом / ягодами | 145 | 210,00 |
НАПОЇ ЗА ВЛАСНИМИ РЕЦЕПТАМИ
| Морс обліпиховий | 250/1000 | 85,00/340,00 |
| Лимонад | 250/1000 | 85,00/340,00 |
| Узвар | 250/1000 | 55,00/220,00 |
