Ресторан смачної домашньої кухні

Ми раді вітати Вас у ресторані домашньої української кухні “Козак Вакула”, який розташований у однойменному комплексі у невеликому місті Козелець, що на Чернігівщині. Наш ресторан пропонує відвідувачам відпочинок серед тиші та мальовничої природи суміщений з найсмачнішими стравами української кухні.

Відпочинок у комплексі “Козак Вакула” допоможе Вам набратися сил, а ресторан вгамувати голод. Всім відомо, що відпочинок лоні природи якісно відновлює нервову систему, заряджає життєвою енергією та покращує загальний настрій.

Інтер’єр ресторану виконаний в староукраїнському стилі , що робить його по-домашньому затишним і рідним . У нас можна відпочивати сім’єю або галасливою компанією, провести ділову зустріч або романтичну вечерю . Будь-який банкет, весілля або корпоративна вечірка , проведена у нас, запам’ятається надовго.

bl1-res

ТРАДИЦІЙНІ ДОМАШНІ СТРАВИ

Грамів Ціна
Млинці з м’ясом та сметаною 270/50 165,00
Свіжина зі свинини 300 155,00
Варенички з м’ясом та сметаною 300/50 155,00
Печінка смажена з яблуками 300 175,00
Пельмені м’ясні зі сметаною 300/50 135,00
Потрошки в вершках з білими грибами 340 155,00
Деруни фаршировані печерицями зі сметаною 300/50 135,00
Деруни зі шкварочками та сметаною 250/50 125,00
Варенички зі шкварочками та сметаною
(з картоплею/ з капустою/ з картоплею та печерицями)
300/50 115,00
Банош з бiлими грибами 350 185,00

ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ

Вишукані сири з виноградом та медом 200/50 235,00
Паштет з перепілки на хрустких крутонах 160 135,00
Тещин язик з хріном за 100/30 125,00
Оселедець з духмяною олією та цибулею 200 115,00
Домашня ковбаска/буженина/підчеревок/рулька за 100 109,00
Форшмак з оселедця 240 109,00
Сальце під горілочку 75/30 85,00
Погрібець з соліннями
(помідори/огірки/сливи/квашена капуста)
за 100 35,00
doshka
tarelka4

САЛАТИ

Cалат з тунцем під соусом сезам 210 295,00
Теплий салат з телятини під ягідним соусом 250 225,00
Салат «Цезар за власним рецептом»
(мікс салат, помідор черрі, яйця перепелині, пармезан, філе куряче, бекон, соус)
290 195,00
Салат з запеченим гарбузом та качкою 250 215,00
Салат з авокадо, яйцем пашот та томатами чері 260 195,00
Салат з курячої печінки, виноградом та карамелізованим яблуком 250 165,00
Грін-салат з авокадо та бринзою 250 225,00
Оселедець під шубкою 220 125,00
Салат з капусти та кабачка з м’ятною заправкою 200 105,00
Салат з запеченого буряка та авокадо 230 185,00
Салат зі стручкової квасолі та язика 230 175,00
tsibulia

ПЕРШІ СТРАВИ

Борщ з печі від “Вакули” в хлібі 350/30 145,00
Уха по-царськи 300 225,00
Солянка селянська 300/30 155,00
Грибний крем-суп  з сиром брі 300 155,00
Юшка з білих грибів 300 135,00
Бульйон з куркою та домашньою локшиною 300 95,00
Окрошка м’ясна на квасі 320 145,00
borsch6
sosiski2

ОСНОВНІ ГАРЯЧІ СТРАВИ

Смажений тунець з салатом із томатів чері 300 395,00
Сом запечений в імбирно-м’ятному маринаді з соусом тар-тар 270/40 265,00
Судак з овочами 300 265,00
Котлети рибні фірмові 150/50 205,00
Медальйони з телятини під брусничним соусом 330 285,00
Баранина тушкована в травах з соусом ткемалі 200/60 235,00
Кролик запечений в вершках з овочами 300 225,00
Котлети з індички з соусом ‘Альфредо’ 140/50 185,00
Стейк з телятини за 100 145,00
Курячі ковбаски з моцареллою під
часниковим соусом
200 165,00
Стейк з індички за 100 135,00
doshka2
perchiki

ГАРНІРИ

Картопляне пюре 200 65,00
Картопелька смажена з салом та цибулею 200 69,00
Картопля запечена з салом в печі 250 75,00
Каша гречана зі шкварочками 300 85,00
Рис з овочами 250 85,00
Горохове пюре з копченим підчеревком 350 85,00
Овочі гриль
(перець болгарський, помідор, печериці, цукіні, баклажан, цибуля)
250 185,00

СТРАВИ З МАНГАЛУ

Стейк з лосося За 100 295,00
Перепілка За 100 155,00
Каре баранини За 100 175,00
Каре телятини За 100 185,00
Шашлик зі свинини За 100 145,00

ДЕСЕРТИ

Гарячий шоколад з мигдалем та чорносливом 200 135,00
Смажене морозиво «Київські каштани» 230 115,00
Штрудель яблучний/вишневий з морозивом 200/50 115,00
Шоколадний фондан з морозивом 100/50 115,00
Варенички з вишнею/сиром та сметаною 300/50 105,00
Млинці з сиром/маком та сметаною 200/50 105,00
Сирнички з родзинками та сметаною 200/50 105,00
Млинці з ягодами та маскарпоне 220 155,00
Морозиво в асортименті 50 45,00
keks
desert

НАПОЇ ЗА ВЛАСНИМИ РЕЦЕПТАМИ

Узвар 250/1000 35,00/125,00
Лимонад 250/1000 45,00/165,00
Морс обліпиховий 250/1000 45,00/180,00