Ресторан смачної домашньої кухні

Ми раді вітати Вас у ресторані домашньої української кухні “Козак Вакула”, який розташований у однойменному комплексі у невеликому місті Козелець, що на Чернігівщині. Наш ресторан пропонує відвідувачам відпочинок серед тиші та мальовничої природи суміщений з найсмачнішими стравами української кухні.

Відпочинок у комплексі “Козак Вакула” допоможе Вам набратися сил, а ресторан вгамувати голод. Всім відомо, що відпочинок лоні природи якісно відновлює нервову систему, заряджає життєвою енергією та покращує загальний настрій.

Інтер’єр ресторану виконаний в староукраїнському стилі , що робить його по-домашньому затишним і рідним . У нас можна відпочивати сім’єю або галасливою компанією, провести ділову зустріч або романтичну вечерю . Будь-який банкет, весілля або корпоративна вечірка , проведена у нас, запам’ятається надовго.

ТРАДИЦІЙНІ ДОМАШНІ СТРАВИ

Грамів Ціна
Млинці з м’ясом та сметаною 270/50 185,00
Свіжина зі свинини 300 195,00
Вареники з м’ясом та сметаною 300/50 185,00
Банош з білими грибами 350 205,00
Пельмені м’ясні зі сметаною 300/50 160,00
Варенички зі шкварочками та сметаною
(з картоплею/ з капустою/ з картоплею та печерицями)
300/50 130,00
Деруни фаршировані печерицями зі сметаною 300/50 140,00
Деруни зі шкварочками та сметаною 250/50 125,00

ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ

Вишукані сири з виноградом та медом 200/50 305,00
Паштет з перепілки на хрустких крутонах 160 155,00
Тещин язик з хріном за 100/30 170,00
Оселедець з духмяною олією та цибулею 200 165,00
Домашня ковбаска/буженина за 100 160,00
Форшмак з оселедця 240 155,00
Сальце під горілочку 75/30 105,00
Погрібець з соліннями
(помідори/огірки/сливи/квашена капуста)
за 100 40,00

САЛАТИ

Теплий салат з телятини під ягідним соусом 250 275,00
Салат «Цезар за власним рецептом» 290 265,00
Салат з запеченим гарбузом та качкою 250 255,00
Салат з авокадо, яйцем пашот та томатами чері 260 225,00
Салат з курячої печінки, виноградом та карамелізованим яблуком 250 205,00
Оселедець під шубкою 220 165,00
Салат з капусти та кабачка з м’ятною заправкою 200 105,00
Салат Грецький 290 185,00

ПЕРШІ СТРАВИ

Борщ з печі від “Вакули” в хлібі 350/30 185,00
Уха по-царськи 300 265,00
Грибний крем-суп  з сиром брі 300 195,00
Солянка селянська 300/30 195,00
Юшка з білих грибів 300 165,00
Бульйон з куркою та домашньою локшиною 300 105,00
Окрошка м’ясна 320 165,00

ОСНОВНІ ГАРЯЧІ СТРАВИ

Смажений тунець з салатом із томатів чері 300 415,00
Сом запечений в імбирно-м’ятному маринаді з соусом тар-тар 270/40 295,00
Судак з овочами 300 295,00
Котлети рибні фірмові 150/50 235,00
Баранина тушкована в травах з соусом ткемалі 200/60 255,00
Кролик запечений в вершках з овочами 300 295,00
Котлети з індички з соусом ‘Альфредо’ 140/50 235,00
Стейк з телятини за 100 165,00
Курячі ковбаски з моцареллою під
часниковим соусом
200 195,00
Стейк з індички за 100 165,00

ГАРНІРИ

Овочі гриль
(перець болгарський, помідор, печериці, цукіні, баклажан, цибуля)
250 205,00
Каша гречана зі шкварочками 300 95,00
Рис з овочами 250 95,00
Картопля запечена з салом в печі 250 85,00
Картопелька смажена з салом та цибулею 200 95,00
Картопляне пюре 200 70,00

СТРАВИ З МАНГАЛУ

Стейк з лосося За 100 295,00
Каре телятини За 100 185,00
Шашлик зі свинини За 100 145,00

ДЕСЕРТИ

Гарячий шоколад з мигдалем та чорносливом 200 165,00
Смажене морозиво «Київські каштани» 230 145,00
Штрудель яблучний/вишневий з морозивом 200/50 135,00
Шоколадний фондан з морозивом 100/50 135,00
Вареники з вишнею та сметаною 300/50 130,00
Сирнички з родзинками та сметаною 150/50 130,00
Млинці з сиром/маком та сметаною 200/50 130,00
Млинці з ягодами та маскарпоне 220 185,00
Морозиво в асортименті 50 55,00

НАПОЇ ЗА ВЛАСНИМИ РЕЦЕПТАМИ

Морс обліпиховий 250/1000 50,00/200,00
Лимонад 250/1000 50,00/165,00
Узвар 250/1000 35,00/125,00